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Aix-en-Provence · la box

La box asiatiqueune base, une saveur, ta route

Au 9 rue Laurent Fauchier, juste derrière les tribunaux, Asian Road sert la street food d'Asie du Sud-Est en box : tu choisis une base, tu choisis une saveur cuisinée au wok, et c'est prêt en trois minutes.

  • 1 + 1une base, une saveur
  • 25combinaisons possibles
  • 3 minpour être servi

Le principe

Une box, et la liberté de la composer

Chez Asian Road, la box est le cœur du concept : une base et une saveur réunies dans un même contenant. Les plats sont déjà définis — la liberté porte sur la combinaison. Chacun a ses propres goûts, chacun est libre.

Dedans, une street food d'Asie du Sud-Est sans pays fixe : Vietnam, Cambodge, Laos, Indonésie, Malaisie. Les saveurs de la route, composées à ta façon, en plein centre d'Aix-en-Provence.

La façade d'Asian Road à Aix-en-Provence et son enseigne lumineuse « La route des saveurs »
Asian Road — la route des saveurs

Composer sa box

Cinq bases, cinq saveurs

Une base parmi cinq, une saveur parmi cinq : vingt-cinq box différentes, sans jamais composer aliment par aliment.

Les bases

Riz & nouilles
  • Snow Rice
  • Garden Fried Rice
  • Noodz
  • Garden Noodz
  • Glass Noodz

Riz blanc parfumé, riz sauté au wok, nouilles de blé, nouilles sautées aux légumes ou vermicelles de riz.

Les saveurs

Au wok
  • Gold'Curry
  • Caram'Chicky
  • Beef'Woky
  • Shrimp'Yummy
  • Veggie'Yummy

Curry, poulet caramel, bœuf, crevettes, ou tofu pour une version veggie — cuisinées à feu vif.

À côté de la box

Crispy & Sweet

Le Crispy Road — nems poulet, nems veggie, samoussa bœuf — et, côté dessert, le Golden Sticky Rice.

Voir la carte complèteLe concept

De la commande à la box

Trois gesteset la box est à toi

L'esprit des marchés de nuit d'Asie du Sud-Est : un petit bruit dehors, la cuisine en vue, et une box qui arrive avant d'avoir eu le temps d'attendre.

  1. Un client désigne le menu ardoise au comptoir d'un restaurant asiatique éclairé de lanternes
    01

    Tu composes au comptoir

    Cinq bases, cinq saveurs, lisibles d'un coup d'œil. Tu désignes ta base, puis ta saveur : ta box est composée.

  2. Un cuisinier fait sauter des nouilles dans un wok au-dessus d'une flamme vive
    02

    La saveur passe au wok

    Tout passe par le wok, à feu vif, sous tes yeux. C'est ce qui donne à la box son goût de flamme et de street food.

  3. Une main tient un sac kraft à emporter devant un restaurant asiatique éclairé de lanternes rouges
    03

    La box part avec toi

    Trois minutes environ, et ta box est prête : à manger sur place, ou à glisser dans le sac pour le bureau ou la maison.

La route des saveurs味わう道

L'intérieur d'Asian Road, ses néons et ses lanternes rouges
La salle — néons et lanternes

Où prendre ta box

Derrière les tribunaux, en plein centre

Tu arrives, et t'es déjà servi.

9 rue Laurent Fauchier, 13100 Aix-en-Provence — à deux pas des tribunaux et du centre ancien. Quelques places pour manger ta box sur place, et tout le reste à emporter.

Horaires

  • Mardi, mercredi, jeudi et dimanche : 12h–14h · 19h–22h30
  • Vendredi et samedi : 12h–14h · 19h–00h
  • Fermé le lundi

Pour une très grosse commande de box, appelle à l'avance : 07 69 17 90 83

Nous trouver

Questions fréquentes

La box asiatique, en clair

Qu'est-ce que la box asiatique d'Asian Road ?

Une box composée d'une base (riz ou nouilles) et d'une saveur cuisinée au wok, à choisir parmi cinq bases et cinq saveurs. Les plats sont définis : la liberté porte sur la combinaison.

Où manger une box asiatique à Aix-en-Provence ?

Chez Asian Road, au 9 rue Laurent Fauchier, 13100 Aix-en-Provence, en plein centre-ville, juste derrière les tribunaux.

Combien de temps faut-il pour avoir sa box ?

Environ trois minutes. On compose sa box au comptoir, la saveur passe au wok, et c'est prêt.

Peut-on composer sa box ingrédient par ingrédient ?

Non : on choisit une base et une saveur, déjà définies. Cela fait vingt-cinq combinaisons possibles.

Existe-t-il une box sans viande ?

Oui : n'importe quelle base avec la saveur Veggie'Yummy, au tofu. Les nems veggie du Crispy Road l'accompagnent bien.

La box se mange-t-elle sur place ou à emporter ?

Les deux. La salle compte quelques places assises, mais la plupart des box partent à emporter. Pas de réservation nécessaire.

Continuer la route

Le reste du voyage

Le restaurant, l'emporter, le concept 1 base + 1 saveur, la carte complète et l'univers d'Asian Road : la route continue.

Le mur de néons et les affiches illustrées de la salle d'Asian Road
Le mur — néons de la route