Les bases
Riz & nouilles- Snow Rice
- Garden Fried Rice
- Noodz
- Garden Noodz
- Glass Noodz
Aix-en-Provence · centre ancien
Quitter les platanes du cours, remonter quelques rues du centre ancien, et tomber sur un bout de marché de nuit d'Asie du Sud-Est. Une base, une saveur : ta box est prête en trois minutes.
Au détour du cours
Le cours Mirabeau, c'est la promenade d'Aix. Asian Road, c'est l'escale qui vient juste après : une street food d'Asie du Sud-Est sans pays fixe, inspirée du Vietnam, du Cambodge, du Laos, de l'Indonésie et de la Malaisie.
On la trouve au 9 rue Laurent Fauchier, dans le centre ancien, juste derrière les tribunaux. Pas de réservation, pas de nappe : on entre, on voit la cuisine, on commande au comptoir, et c'est déjà là.
On y arrive depuis la Rotonde ou côté Mazarin — et on repart avec de quoi manger sur le pouce près du Cours.

Ce qu'on emporte
Les plats sont déjà définis : la liberté porte sur la combinaison. Une base parmi cinq, une saveur parmi cinq, et tu repars flâner avec ta box.
La pause
L'esprit des marchés de nuit d'Asie du Sud-Est, transposé dans les ruelles d'Aix : un petit bruit dehors, le wok en vue, et une commande qui arrive avant d'avoir eu le temps d'attendre.

Nouilles, riz sautés, saveurs : tout passe par le wok, sous tes yeux. C'est ce qui donne à la street food asiatique son goût de flamme.

Une base et une saveur réunies dans une box qui se mange sur place ou se glisse sous le bras. De quoi déjeuner vite entre deux courses en centre-ville.

Seulement quelques places assises : Asian Road est pensé pour l'express et l'emporter. Tu passes, tu choisis, tu repars vers le cours ou la fontaine de ton choix.
La route des saveurs味わう道

Nous trouver
Tu arrives, et t'es déjà servi.
9 rue Laurent Fauchier, 13100 Aix-en-Provence — dans le centre ancien, à quelques rues du cours Mirabeau.
Horaires
Pour une très grosse commande, un coup de fil suffit : 07 69 17 90 83
Questions fréquentes
Continuer la route
L'adresse et le plan pour venir, la mécanique de la box, la carte complète et l'univers d'Asian Road : chaque étape a sa page.
