Aix-en-Provence · centre ancien

Street foodà deux pas du cours Mirabeau

Quitter les platanes du cours, remonter quelques rues du centre ancien, et tomber sur un bout de marché de nuit d'Asie du Sud-Est. Une base, une saveur : ta box est prête en trois minutes.

  • 3 minpour être servi
  • 5 × 5bases et saveurs
  • 6 / 7midi et soir

Au détour du cours

Une street food asiatique au cœur d'Aix

Le cours Mirabeau, c'est la promenade d'Aix. Asian Road, c'est l'escale qui vient juste après : une street food d'Asie du Sud-Est sans pays fixe, inspirée du Vietnam, du Cambodge, du Laos, de l'Indonésie et de la Malaisie.

On la trouve au 9 rue Laurent Fauchier, dans le centre ancien, juste derrière les tribunaux. Pas de réservation, pas de nappe : on entre, on voit la cuisine, on commande au comptoir, et c'est déjà là.

On y arrive depuis la Rotonde ou côté Mazarin — et on repart avec de quoi manger sur le pouce près du Cours.

La façade d'Asian Road et son enseigne lumineuse « La route des saveurs » dans le centre d'Aix
Asian Roadla route des saveurs

Ce qu'on emporte

1 base + 1 saveur = ta box

Les plats sont déjà définis : la liberté porte sur la combinaison. Une base parmi cinq, une saveur parmi cinq, et tu repars flâner avec ta box.

La pause

Du cours à la boxen trois minutes

L'esprit des marchés de nuit d'Asie du Sud-Est, transposé dans les ruelles d'Aix : un petit bruit dehors, le wok en vue, et une commande qui arrive avant d'avoir eu le temps d'attendre.

  1. Un cuisinier fait sauter des nouilles dans un wok au-dessus d'une flamme vive
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    Le wok, à feu vif

    Nouilles, riz sautés, saveurs : tout passe par le wok, sous tes yeux. C'est ce qui donne à la street food asiatique son goût de flamme.

  2. Une box de nouilles asiatiques fumantes avec viande, oignons verts et graines de sésame
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    La box, faite pour marcher

    Une base et une saveur réunies dans une box qui se mange sur place ou se glisse sous le bras. De quoi déjeuner vite entre deux courses en centre-ville.

  3. Un sac kraft à emporter tenu devant un restaurant asiatique éclairé de lanternes rouges
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    À emporter, sur la route

    Seulement quelques places assises : Asian Road est pensé pour l'express et l'emporter. Tu passes, tu choisis, tu repars vers le cours ou la fontaine de ton choix.

La route des saveurs味わう道

Le mur de néons colorés de la salle d'Asian Road
La sallenéons et lanternes

Nous trouver

Dans le centre ancien, derrière les tribunaux

Tu arrives, et t'es déjà servi.

9 rue Laurent Fauchier, 13100 Aix-en-Provence — dans le centre ancien, à quelques rues du cours Mirabeau.

Horaires

  • Mardi, mercredi, jeudi et dimanche : 12h–14h · 19h–22h30
  • Vendredi et samedi : 12h–14h · 19h–00h
  • Fermé le lundi

Pour une très grosse commande, un coup de fil suffit : 07 69 17 90 83

Nous trouver

Questions fréquentes

Avant de quitter le cours

Continuer la route

Le reste du voyage

L'adresse et le plan pour venir, la mécanique de la box, la carte complète et l'univers d'Asian Road : chaque étape a sa page.

Un client désigne le menu ardoise dans un restaurant asiatique éclairé par des lanternes
Le comptoiron choisit, on repart